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Recettes pour changer du quotidien

Tajine de poulet à la marocaine

Ingrédients :600 g de filet de poulet, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 6 citrons confits, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de cumin en poudre, 1 bouquet de coriandre, 100 g d'olives noires, sel, poivre.

Réalisation :Epluchez l'ail et l'oignon, émincez-les. Découpez les filets de poulet en lanières.Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y revenir l'ail et l'oignon, puis les lanières de poulet et les citrons confits coupés en lamelles... 

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