Sommaire

Recettes pour changer du quotidien

Salade d'endives au jambon de parme

Ingrédients :5 endives, 6 tranches fines de jambon de Parme, 100 g de gruyère, 70 g de cerneaux de noix, 2 branches de persil plat, 2 branches de cerfeuil, 2 cuil. à café de câpres, 2 petits oignons blancs, 2 œufs, 5 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuil. à café de moutarde de Meaux, sel, poivre

Réalisation :Faites durcir les œufs pendant 10 minutes, rafraîchissez-les puis écalez-les.Enlevez les feuilles flétries des endives et ôtez le petit cône amer à leur base. Lavez-les, essuyez-les et coupez-les en lanières. Coupez également le fromage...

Lire la suite de la recette de la salade d'endives au jambon de Parme

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.