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Recettes pour changer du quotidien

Lapin mariné au citron

Ingrédients :1 citron, 2 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, thym, 2 gousses d'ail, 4 cuisses ou 4 épaules de lapin, 500 g de petites pommes de terre grenaille, sel, poivre.

Réalisation :Couper le citron en deux, le presser et recueillir son jus dans un bol. Mélanger avec la moutarde, l'huile d'olive et le thym émietté. Peler les gousses d'ail, les hacher et les incorporer au mélange. Poivrer... 

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