Elégantes et savouveuses, les verrines ne quittent plus nos tables. Mousse de jambon sur crème de poivron, verrine à l'avocat et aux crevettes, verrine de betterave et boursin, verrine de tartare de saumon, concombre et quenelle citronnée, soupe de fraises et glace vanillée... FemmesPlus vous a préparé un assortiment de recettes de verrines d'été pour commencer et terminer vos repas sur une note fraîche et gourmande.

Verrine à l'avocat et aux crevettes

© Ingrédients: 3 beaux avocats, 20 cl de crème fraîche, 1 gousse d’ail hachée, 1 échalote hachée, sel, poivre, le jus d'1 citron, 1 petite cuil. à café d'aneth, 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, 16 crevettes. 

Préparation: Mixer les avocats avec le jus de citron puis ajouter la crème fraîche, l'échalote, l'ail, le et le poivre. Ajouter le vinaigre balsamique... 

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