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Les toasts et canapés sont un régal à l'heure de l'apéritif. Faciles à préparer, les combinaisons sont infinies et délicieuses. Ils feront merveille comme entrée en matière pour toutes les occasions gourmandes. 

Canapés au beurre de saumon fumé

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Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé, 80 à 100g de beurre, 1 cuil.

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à café de jus de citron, Poivre, Des rondelles de baguette ou des blinis, Persil ciselé 

Préparation : Hacher finement le saumon fumé.

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Mélanger le saumon avec le beurre et 1 cuil. à café de jus de citron. Poivrer. Faire toaster vos rondelles ou vos blinis... 

Voir la recette Canapés au beurre de saumon fumé