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Gratinée de Saint-Jacques au Madère

© Creative CommonsTemps de préparation : 10 mnTemps de cuisson :  25 mn

Pour 6 personnes  

Ingrédients :

Un sachet de noix St Jacques surgelées (à peu près 400g) avec corail, 3 échalottes, une cuillère à café de beurre, gruyère rapé, du Madère (selon votre goût), sel et poivre. 

Préparation :

Faire revenir les échalottes finement cisaillées dans le beurre. Ajouter les noix Saint-Jacques, saler et poivrer. Faire cuire quelques minutes (environ 15) en remuant...  

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