Sommaire

Saint-Jacques aux cèpes poêlés au gingembre

Temps de préparation : 30 mnTemps de cuisson :  5 mn

Pour 4 personnes  

Ingrédients :

16 noix de Saint-Jacques, 1 kg de cèpes, 20 g de gingembre fraîchement râpé et haché, 2 échalottes, une demi botte de persil, 5 cl de sauce de soja, huile d'olive, un citron entier. 

Préparation :

Epluchez et rincez les cèpes. Séparez les têtes des pieds. Poêlez les têtes à feu doux dans un peu d'huile d'olive.Cuisez les Saint-Jacques dans une poêle pendant une minute et demie et retirez-les.Ajoutez dans la même poêle le gingembre, l'échalote émincée, le jus du citron pressé, la sauce de soja, l'huile d'olive et le persil...  

Lire la suite de la recette des Saint-Jacques aux cèpes poêlés au gingembre

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.