Le potiron et le potimarron sont les légumes préférés des plats d'automne. Soupes, gratins, soufflés, quiches et desserts, découvrez notre sélection gourmande de recettes de potiron et de potimarron.

Potiron au four façon tartiflette

Ingrédients 1 potiron, 1 pot de crème fraiche, 50 g de lardons, 1 tranche de jambon, 1 oignon, de l'eau, 1 reblochon, noix de muscade, sel, poivre, cumin, gingembre. 

Préparation: couper le potiron en deux, le vider et le remplir d'eau puis le mettre au four environ 45 minutes thermostat 180°. Faire revenir dans une poêle l'oignon et les lardons. La cuisson s'arrête... 

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