Recettes de légumes farcis

[image:fid::1148262|style::float: left;|title::|alt::Aubergines farcies à la bolognaise] Aubergines farcies à la bolognaise Ingrédients 1 grosse aubergine, 500 g de viande hachée, 2 oignons, 2 gousses d'ail... Préparation Laver et couper l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur, puis retirer la chair à l'aide d'une cuillère... Voir la recette Aubergines farcies à la bolognaise [image:fid::1079044|style::float: left;|title::|alt::Tomates farcies] Tomates farcies Ingrédients 8 tomates à farcir, 350 g de chair à saucisse, 1/2 botte de persil plat, 1 oignon... Préparation Lavez et découpez un chapeau pour chaque tomate. Evidez-les et réservez la chair... Voir la recette Tomates farcies [image:fid::1079047|style::float: left;|title::|alt::Courgettes farcies] Courgettes farcies Ingrédients 400g de chair à saucisse, 3 échalotes, 100g de gruyère râpé... Préparation Pour la farce, mettre la chair à saucisse dans un saladier. Emincer les échalotes... Voir la recette Courgettes farcies [image:fid::1172186|style::float: left;|title::|alt::Poivrons farcis au fromage de brebis] Poivrons farcis au fromage de brebis Ingrédients 4 poivrons rouges, 300 g de fromage de brebis, 3 petites tomates... Préparation Couper les poivrons en deux et ôtez les graines. Les laver, essuyer la chair avec du papier absorbant et les mettre de côté. Ecraser le fromage de brebis... Voir la recette Poivrons farcis au fromage de brebis [image:fid::1074140|style::float: left;|title::|alt::Légumes farcis sur lit de riz ] Légumes farcis sur lit de riz Ingrédients 2 grosses courgettes rondes, 2 grosses tomates 'chair de boeuf'... Préparation Laver les courgettes. Couper les chapeaux puis vider l'intérieur. Réserver les chapeaux... Voir la recette Légumes farcis sur lit de riz [image:fid::1074077|style::float: left;|title::|alt::Rouleaux d] Rouleaux d'aubergines farcies Ingrédients 2 grosses aubergines, 1 petite courgette, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petite carotte... Préparation Découper les aubergines et la courgette en lanières assez fines. Les badigeonner avec l'huile d'olive... Voir la recette Rouleaux d'aubergines farcies [image:fid::1286779|style::float: left;|title::|alt::Feuilles de blettes farcies à la viande] Feuilles de blettes farcies à la viande Ingrédients 200 g de viande de veau hachée, 2 oeufs, 1 botte de blettes... Préparation Laver, peler et hacher finement l'oignon et les carottes... Voir la recette Feuilles de blettes farcies à la viande [image:fid::1286780|style::float: left;|title::|alt::Champignons farcis au chorizo] Champignons farcis au chorizo Ingrédients 12 champignons de Paris, 1 petit chorizo piquant, 1/2 citron, huile d'olive... Préparation Dans un plat à four huilé, disposer les champignons avec la partie creuse vers le haut... Voir la recette Champignons farcis au chorizo [image:fid::1073999|style::float: left;|title::|alt::Les petits farcis] Les petits farcis Ingrédients 100 g de petit salé maigre, 50 g de fromage de vache sec de montagne râpé, 1 oeuf... Préparation Eplucher les oignons, les partager en deux, les faire blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn... Voir la recette Les petits farcis [image:fid::1074454|style::float: left;|title::|alt::Aubergines farcies aux tomates et feta] Aubergines farcies aux tomates et à la feta Ingrédients 2 aubergines, 2 tomates, 250 g de feta... Préparation Couper les aubergines en deux. Pendant 30 minutes, les faire cuire dans du papier d'aluminium à 190°... Voir la recette Aubergines farcies aux tomates et à la feta [image:fid::1286785|style::float: left;|title::|alt::Chou farci à la croate] Chou farci à la croate Ingrédients 2 choux marinés, 450 g de boeuf haché, 450 g de jambon haché... Préparation Faire revenir les lardons dans leur propre gras, ajouter les oignons et laisser cuire 5 minutes... Voir la recette Chou farci à la croate [image:fid::1073990|style::float: left;|title::|alt::Tomates farcies au chèvre] Tomate farcie au chèvre Ingrédients 4 tomates grappe, 200 g de chèvre frais, 5 cl de crème liquide (30% de matière grasse)... Préparation Laver les tomates, couper un chapeau sur chacune d'elles... Voir la recette Tomate farcie au chèvre [image:fid::1074200|style::float: left;|title::|alt::Potimarron farci] Potimarron farci Ingrédients 1 potimarron moyen, 250 g de carottes (les bios sont très goûteuses), 80 cl de crème fraîche(allégée si possible)... Préparation Peler ou gratter les carottes, les faire cuire doucement, recouvertes à peine avec le jus d'une orange et un peu d'eau... Voir la recette Potimarron farci [image:fid::1169463|style::float: left;|title::|alt::Tomates farcies au riz] Tomates farcies au riz Ingrédients 4 grosses tomates bien mûres, 1 verre de lait écrémé, 4 biscottes, 4 tranches de jambon blanc... Préparation Laver et essuyer les tomates, découper le chapeau et le réserver pour la décoration. Vider les tomates de leur chair et réserver... Voir la recette Tomates farcies au riz [image:fid::1079042|style::float: left;|title::|alt::Poivrons farcis] Poivrons farcis Ingrédients 2 gros poivrons rouges ou verts, 250g de viande hachée, 50g de riz... Préparation Lavez et coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur... Voir la recette Poivrons farcis