Une grasse matinée et vous voilà pris au piège, qu'allez-vous préparer : petit déjeuner ou déjeuner ? Pourquoi choisir ? Brunchez ! A mi chemin entre ces deux repas, le brunch associe plaisirs sucrés et délices salés. A vous les oeufs brouillés et saucisses, pains au chocolat, pancakes, beignets de pommes de terre, clafoutis de légumes... FemmesPlus a préparé une sélection de recettes de brunch qui régalera les lève-tards.

Oeufs brouillés et saucisse

© Ingrédients: 5 oeufs, 4 saucisses, 1 oignon, 5 cl de crème fraîche, 40 g + une noix de beurre, sel et poivre. 

Préparation: Poêler  les saucisses avec un peu de beurre.Dans un petit saladier, battre les oeufs à la fourchette. Saler, poivrer et ajouter 25 g de beurre coupés en petits morceaux. Faire revenir l'oignon... 

Voir la recette Oeufs brouillés et saucisse 

A lire: Les règles d'or du brunch