Il n'est pas nécessaire de se ruiner pour bien manger ! La preuve, FemmesPlus vous a concocté une série de recettes à petit prix (5 euros tout au plus) : galettes de pommes de terre au saint-nectaire, gratin de poireaux au jambon, feuilleté d'épinards, pizza crémeuse... Des recettes gourmandes et équilibrées qui ne pèseront pas sur votre budget.

Galettes de pommes de terre au Saint nectaire

© Ingrédients: 250 g de pommes de terre, persil et de la coriandre ciselés, 70 g de Saint Nectaire, 1 oeuf, de la farine, sel (facultatif), poivre. 

Préparation: Faire cuire les pommes de terre préalablement lavées.

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Une fois cuites, passer les pommes de terre sous l'eau et les éplucher pour les écraser à la fourchette. Ajouter puis  le persil et la coriandre, un soupçon de sel et le poivre... 

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