Sommaire

La tomate en chiffres

1519 : découverte de la "tomati" par Herman Cortès dans le Golfe du Mexique1554 : débarquement de la tomate en Europe (chez les Italiens et les Espagnols). 1750 : date approximative de l’arrivée de la tomate en  Provence. Les Parisiens patienteront encore 25 ans avant de profiter de ses bienfaits.300 : nombre d’années qu’ont mis les Italiens pour créer des plants à grosses tomates.100 millions : nombre de tonnes de tomates vendues chaque année dans le monde, c’est le deuxième "légume" le plus vendu après la pomme de terre.

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