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Dessert Fiadone

Dessert Fiadone© Creative Commons

Ingrédients : 400g de brocciu ou de brousse, 4 oeufs, 50g de sucre, le zeste d'un citron (non traité), 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol, une pincée de sel.

Préparation : préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasez le fromage à la fourchette (ou au presse-purée).

> Lire la suite le la recette du fiadone

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