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Quiche poireau-gouda

Quiche poireau-gouda© Creative Commons

Ingrédients : 4 poireaux émincés, 1 pâte à pizza prête à l'emploi, 80g de gouda râpé, 2 cuil à café de margarine, 2 cuil à café d'huile d'olive, 200 ml de crème liquide, 100 ml de lait, 3 oeufs, 2 cuil à soupe de moutarde, sel, poivre.

Préparation : préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle, versez l'huile et la margarine. Faites dorer les poireaux durant une dizaine de minutes. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le gouda, la crème, le lait, le sel et le poivre.

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