Sommaire

Gougères au roquefort

Gougères au roquefort© Creative Commons

Ingrédients : 1/4 de litre d'eau, 4 gros oeufs, 100g de beurre, 150g de farine, 50g de fromage râpé (Emmental), 50cl de sauce Béchamel, 150g de roquefort, une pincée de sel et de poivre.

Préparation : préchauffez votre four à 200°C. Faites bouillir dans une casserole l'eau, avec le beurre, le sel et le poivre. Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine d'un seul coup. Travaillez la pâte obtenue avec une spatule en bois. Hors du feu, ajoutez les oeufs un par un...

> Lire la suite le la recette des gougères au roquefort

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.