Financier à la mozzarella et aux tomates séchées

Ingrédients: 120 g de mozzarella, 1 tranche de Jambon de pays, 20 g de tomates séchées, 2 blancs d'oeufs, 20 g de farine, 1 sachet de levure, 40 g de poudre d'amandes, basilic, 60 g de beurre de beurre fondu, poivre. 

Préparation: Préchauffer le four à 180° (th.6). Mélanger dans un récipient les blancs avec une cuillère à soupe d'eau chaude. Incorporer ensuite la levure mélangée à la farine, la poudre d'amande, le beurre fondu, du basilic et une pincée de poivre... 

Voir la recette Financier mozzarella tomates séchées

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