petits fours

2. Petits cubes apéritifs au jambon

__Pas besoin d'être un cordon bleu pour réaliser cette recette de petits cubes au jambon chic et pratique ! La recette est facile et adaptée à tous les cuistots ! Ingrédients : 3/4 litre de lait, 175 semoule fine de blé, 50 g + 30 g beurre, 1 jaune d'œuf, 100 g gruyère râpé, 4 tranches de jambon blanc, sel, poivre, muscade.

Réalisation : Faire bouillir le lait avec le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade râpée. Ajouter d'abord la semoule en pluie, remuer puis rajouter les 50 g de beurre...

Voir la recette des petits cubes apéritifs au jambon __

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