3. Papillote de poulet moutarde et ses carottes vapeur

Une recette légère à seulement 330 calories par personne pour se faire plaisir avec un bon plat sans culpabiliser !

Ingrédients : 400 g de carottes, 300 g de blancs de poulet sans la peau, 1 demi oignon, 2 cuil. à soupe de moutarde fine, quelques olives noires et vertes, 1 tomate, 3 pincées d'herbes de Provence, 1 bouquet de persil, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

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Préparation : Laver et couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier sulfurisé.Badigeonner les blancs de poulet avec la moutarde et les poser sur les tomates. Déposer le reste des tomates sur les blancs de poulet.Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires). Laver et émincer l'oignon.Répartir l'huile d'olive dans la papillote puis assaisonner avec les herbes de Provence, le persil, le...

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