recettes de tiramisu
Vous connaissez sans doute le tiramisu, cette gourmandise italienne à la crème et aux biscuits à la cuillère ? Saviez-vous qu'il se décline en différentes recettes ? En voici quinze pour découvrir de nouvelles saveurs !

1. Tiramisu classique

Ingrédients :400 g de mascarpone, 20 biscuits à la cuillère, 2 oeufs, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse de café très fort, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, sel.

Réalisation :Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

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Mettez les jaunes dans un saladier, ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre, le sucre vanillé et mélangez bien.

Montez les blancs des oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les au mélange précédent en soulevant délicatement la pâte...

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