recettes plats froids

2. Millefeuille vert à l'avocat

Ingrédients :1 bel avocat, 2 pommes granny smith non épluchées, 100 g de chair de crabe égouttée, 1 yaourt nature, 1 citron, 2 branches de céleri, 1/2 c. à café de wasabi, 5 brins de persil, sel, poivre.

Réalisation :Mélanger le yaourt avec le wasabi jusqu'à ce qu'il soit dissout. Ajouter alors la chair de crabe bien égouttée et le persil haché, 1 cuillérée à soupe de jus de citron et mélanger à nouveau. Saler et poivrer.Détailler les branches de...

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