Cassoulet Antillais

Ingrédients

400 g de boeuf salé, 400 g de palette ou d’échine de porc, 200 g de poitrine de porc fumée...

Préparation

Couper la viande de bœuf et l'échine de porc en morceaux. Couper les cuisses de poulet dans le sens de la longueur. Faire des lanières...

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