Nos meilleures recettes de tartines

Tartines de pain grillé aux tomates et olives

Ingrédients

4 grandes tranches de pain de campagne, 120 g d'Idée Cuisine & Tartine Entremont, 6 tomates cerise rouges et 6 jaunes...

Préparation

Dans le bol d'un mixeur, mélanger le persil plat avec l'ail et l'huile d'olive, réduire en une fine purée, assaisonner...

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Bruschetta

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne un peu épaisses, 8 tomates de la variété 'Roma'...

Préparation

Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne dose d'huile d'olive et du sel...

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Tartine de jambon cru et légumes grillés

Ingrédients

5 tranches de jambon sec, 10 tranches de pain de campagne au levain, 5 tranches d'aubergine...

Préparation

Huiler les tranches d'aubergine puis les marquer au grill. Blanchir 2 longueurs de courgette...

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Toasts à la poire et au fromage de chèvre

Ingrédients

20 tranches de pain, 2 poires, 5cl d'huile d'olive, 20 tranches de fromage de chèvre...

Préparation

Faire dorer les tranches de pain sur la plancha. Tartiner de pâte de coings...

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Tartines sucré-salé au Jabugo, ananas et bleu de valdeón

Ingrédients

4 tranches épaisses de pain de campagne, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, 120 g d'ananas frais pelé, 1 cuillère à café de cassonade...

Préparation

Faire chauffer une poêle gril à feu vif. Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive et les faire griller sur les deux faces...

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Tartines de poire au beurre d'avocat et roquefort

Ingrédients

1 gros avocat bien mûr, 80 g de roquefort, 8 tranches de pain de campagne...

Préparation

Eplucher et dénoyauter l'avocat, écraser sa chair à la fourchette...

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Tartine du soleil

Ingrédients

1 sachet de salade de mâche et roquette, 1 pomme granny, 100 g de tomates séchées réduites en purée...

Préparation

Frotter d'ail chaque tranche de pain toastée. Tartiner de purée de tomates, de basilic ciselé et de pignons de pin grillés. Ajouter un filet d'huile...

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Tartine de pain d'épices au chèvre

Ingrédients

2 tranches de pain d'épices, 2 rondelles de fromage de chèvre, 2 cuillères à soupe de miel...

Préparation

Déposer les tranches de pain d'épices sur une plaque allant au four...

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Biscotte maison au roquefort et aux figues

Ingrédients

Une baguette au levain, de la confiture de figue et un beau morceau de roquefort...

Préparation

Prendre une baguette au levain et la trancher en fines tranches à l'horizontal...

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Tartine jambon fromage fraise

Ingrédients

4 grandes tranches de pain au noix, 4 tranches de jambon de Bayonne, 8 tranches de mozzarella...

Préparation

Etaler une tranche de jambon de Bayonne sur chaque tranche de pain. Ajouter 2 tranches de mozzarella ou de fromage de chèvre...

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Tartine Chaud froid aux tomates et herbes fraiches

Ingrédients

Pain de campagne, tomates en grappes bien mûres, 150 g d'olives vertes, filets d'anchois au sel...

Préparation

Ebouillanter, rafraîchir et peler les tomates. Les couper en quartier puis les épépiner...

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