Choucroute, chausson à la viande, brochettes de saucisses, kouglof… l'Alsace regorge de spécialités culinaires délicieuses. FemmesPlus met le cap sur l'est et vous propose d'embarquer pour les découvrir.

Bretzels

Ingrédients

 500 g de farine, 30 g de levure de boulanger, sucre, 3 œufs, 140 g de beurre, 20 cl de lait, bicarbonate de soude, huile, sel fin, gros sel, de l'eau

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et l’eau. En faire une pâte homogène. Laisser reposer pendant 30 min. Ajouter le beurre, les œufs, le lait et le sel. La pâte doit être consistante et très maniable...

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