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Menu 'Câlin gourmand'

Pour succomber de plaisir...Au menu, "l'empire des sens" avec des plats consistants à grand renfort d'épices, de saveurs odorantes et de la sulfureuse truffe...La truffe, à la senteur musquée, mélange complexe de 9 composés aromatiques, réputée puissant stimulateur sexuel, agirait à la façon d'un leurre sur la femme ! "Elle rend les femmes plus tendres et les hommes plus entreprenants", affirmait Brillat-Savarin... Au menu également, des épices exotiques, parmi lesquelles la vanille, dont le parfum réveillerait les sens, et la canelle, hautement stimulante. Le philtre d'amour de Tristan et Iseult en contenait d'ailleurs... On retrouve ses riches épices, combinées au fameux gingembre dans la composition du pain d'épices...

Le menu "Câlin gourmand". Tartine de pain d'épices au chèvre. Tournedos au porto et riz aux truffes. Tarte Tatin à la banane flambée

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