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Menu 'Voyage'

Pour partir à l'aventure...

Les voyages sont synonymes d'exotisme et de découverte. Composer un menu à base de plats originaires de contrées étrangères symbolise donc une invitation à de nouvelles aventures...D'autant que ces cuisines "d'ailleurs" utilisent souvent de fameuses épices... Ici, trois invités d'honneur ! Le coriandre, riche en phyto-estrogènes, à l'action aphrodisiaque plus particulièrement destinée à la maîtresse de maison. La menthe poivrée, réputée pour ses vertus aphrodisiaques, probablement parce qu'elle est un stimulant du système nerveux et un tonique général. Stimulante et évocatrice, "la menthe sait exciter bien des hommes"... Et l'artichaut, le légume aphrodisiaque le plus connu car il stimulerait légèrement la sécrétion d'oestrogène...

Le menu "Voyage".... Salade d'artichauts à l'italienne. Carpaccio de daurade à l'antillaise. Salade d'oranges à la marocaine

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