Petites bouchées d'aubergine, verrine de saumon, volaille aux légumes de saison et moelleux gourmand, découvrez notre menu de Fête des mères qui ravira toutes les mamans !

 

Rouleaux d'aubergines farcies

Ingrédients

2 grosses aubergines, 1 petite courgette, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petite carotte, 60 g de feta, pousses de salade...

Préparation

Découper les aubergines et la courgette en lanières assez fines. Les badigeonner avec l'huile d'olive. Les placer dans un plat allant au four ou sur la lèchefrite. Les faire griller sous le gril du four. Saler et poivrer...

Voir la recette des rouleaux d'aubergines farcies

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