Doux, onctueux, pleins de bonnes choses, les "smoothies" allient plaisir et santé. Pour l'apéro, pour le goûter ou encore juste pour se rafraîchir à tout moment de la journée, on craque pour quelques centilitres de bonheur !

C'est quoi le smoothie ?

Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels, tels que des fruits, des légumes mixés et de jus. Jus d'orange, de pamplemousse, de citron... Sans ces jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée de fruits. Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique. Parfois d'autres saveurs telles que le chocolat ou le thé vert peuvent entrer dans le mélange...

Bien que cousin lointain du milk-shake, le smoothie en est très différent car il ne contient pas de crème glacée. En revanche il peut contenir d'autres produits lactés tels que le yaourt. Enfin, beaucoup de smoothies sont réalisés à partir de glace pilée ou de fruits surgelés, le résultat donne une boisson rafraîchissante, un bonheur pour les mois chauds !

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