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Cannelloni aux champignons

Gratin de courgettes et de pommes de terre

Ingrédients : 500g de porc/veau haché, 4 courgettes moyennes, Même poids en pommes de terre, Sel, poivre, muscade, Chapelure, Béchamel : 50 cl de lait, 35g de beurre, 35g de farine, 1 pincée de piment espelette (ou poivre cayenne), 1 demi citron, 150g de gruyère râpé, 1 petite boîte de concentré de tomate

Préparation :Préchauffer le four à 210 (th.7)Eplucher les pommes de terre et laver les courgettes sans les peler. Couper les pommes de terre et les courgettes en tranches de 1 bon centimètre...

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