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Découvrez ces petites paupiettes de sole aux fruits de mer

''Une recette proposée par Isabelle Uebelhard''

Ingrédients :

4 filets de sole, 1 demi sachet de fruits de mer surgelés ou de crevettes, 20 cl de crème fraîche, 1 c à s de maïzena, 1 c à s de cognac, de la chapelure, du gruyère râpé, 1 boite de bisque de homard, de l'ail et du persil frais ou lyophilisé, sel, poivre

Réalisation :

Sur les filets mettre du gruyère râpé et les enrouler comme des paupiettes, disposer dans le plats de cuisson, verser dessus les fruits de mer.

__>Lire la suite de la recette des filets de sole au cognac __

Filets de sole au cognac

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