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Cornes de gazelle

Ces petites cornes de gazelle sont à déguster au moment du café ou du thé.

Ingrédients :

Pour la pâte: 500 g de farine, 130 g de beurre fondu, 3 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger, 1 œuf, 400 g de sucre glace, 1 cuillère à café de vanille, 1 pincée de sel Pour la farce: 900 g d'amandes en poudre, 450 g de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 verre a thé d'eau de fleur d'oranger, 125 g de beurre fondu.

Réalisation :

Mélanger les amandes avec le sucre et 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger, ajouter le beurre. Bien malaxer jusqu'à obtenir une pâte compacte. Travailler ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très souple.

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