Sommaire

Un plat original qui ne demande pas beaucoup de savoir-faire.

''Une recette proposée par Amélie L'Alles''

Ingrédients :

2kg de travers de porc, 50g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 sachets de noisettes, 1 botte de persil, 6 gousses d'ail, Un verre de vin blanc sec, Quelques feuilles de sauge, 1 boîte de fond de volaille, sel et poivre

Réalisation :

Découper, laver et hacher le persil.Piler les noisettes.Couper l'ail en fines lamelles.Découper les travers...

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Travers de porc aux noisettes

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