Que de recettes reçues lors du concours de décembre ! A la rédaction de FemmesPlus, nous avons chaque jour découvert avec plaisir des recettes traditionnelles et gourmandes, festives et originales... et nous nous sommes régalées ! Voici donc pour vous nos 30 recettes coups de coeur.
1 - Mini savarins version forêt noire 2 - Roulé de dinde crousti-fondant 3 - Foie gras de canard, réduction à la poire 4 - Velouté de lentilles corail et sa chantilly aux oeufs de saumon 5 - Tarte à la crème et au chocolat 6 - Duo de saumon et Saint-Jacques sur achards 7 - Nid gourmand orange chocolat 8 - Cupcakes bonbon à la fraise 9 - Dorade sébaste rôtie, risotto crémeux sauce vierge 10 - Tarte aux figues, chèvre et courgettes 11 - Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle 12 - Crumble de saumon 13 - Poularde de Bresse à la crème 14 - Pâtes fraîches à la sauce bolognaise 15 - Cupcake tiramisu à la crème de maron et à la lavande 16 - Tourte Toulousaine 17 - Gratin aux légumes et à la fourme d'Ambert 18 - Bonbons chocolat et noix de coco 19 - Cupcakes salés au foie gras et magret de canard 20 - Ravioles aux langoustines et aux crevettes 21 - Amuses-bouche pommes-foie gras 22 - Dômes aux Mars 23 - Tarte aux abricots et à la confiture de spéculoos 24 - Oeufs cocotte aux petits légumes et au chèvre 25 - Terrine de poisson, coeur de saumon 26 - Verrine de mousse de lentilles sur lit de purée à la truffe et foie gras 27 - Confiture de Noël et mandarinettes 28 - Foie gras et sa soupe de poireaux et de cèpes 29 - Crème à la mangue et à la noix de coco 30 - Crêpes au chou chinois
Mini savarins version forêt noire © Ingrédients: pour la génoise : 3 oeufs, 100g de sucre, 90g de farine, 1 cuil. à soupe de cacao amer, 1 pot de cerises au sirop.Pour la chantilly : 20 cl de crème fraîche liquide bien froide, 30 g de sucre, copeaux de chocolat pour la déco.
Préparation: Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Fouetter les jaunes avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau chaude, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Verser la farine et le cacao. Mélanger...
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© Ingrédients: pour la génoise : 3 oeufs, 100g de sucre, 90g de farine, 1 cuil. à soupe de cacao amer, 1 pot de cerises au sirop.Pour la chantilly : 20 cl de crème fraîche liquide bien froide, 30 g de sucre, copeaux de chocolat pour la déco. 
