Crêpes, galettes, kouign amann... Si vous aimez les spécialités bretonnes, notre sélection de 15 recettes bretonnes est faite pour vous !
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1. Le kouign amann

Ingrédients :25 g de levure, 20 cl d'eau tiède, 250 g de sucre en poudre, 500 g de farine, 250 g de beurre demi-sel, 1 oeuf battu.

Réalisation :Pour commencer, faites tiédir l'eau avec une pince de sucre et délayez-y la levure.

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Incorporez alors la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Laissez la pâte lever pendant une heure à l'abri des courant d'air dans un endroit tiède.

Au bout d'une heure, allumez…

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