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Les fêtes de fin d'année, c'est aussi l'occasion d'essayer de nouvelles recettes originales à base de poisson. Voici notre suggestion pour composer votre menu !

Suggestions d'entrées :- Haddock, pousses d'épinard et gouda au cumin en cuillères- Marbré de saumon- Saumon fumé aux œufs pochés et céleri remoulade- Saumon rock'n roll

Suggestions de plat principal :- Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambée au whisky- Filets de sole au cognac- Crumble de maquereaux à la moutarde et au parmesan- Pavés de saumon et langoustines aux pois gourmands

 

menu noel© Creative Commons

4. Menu au poisson

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