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Foire aux vins : les bonnes affaires d

5. Flor del Montgo Monastrell / Shiraz Bio 2007 - Espagne

Millésime : 2007

Prix : 5,25 euros la bouteille

Caractéristiques : Robe : vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin est encore très jeune d'aspect. Il est brillant, voire lumineux. Il offre une belle concentration de matière lorsqu'on agite le vin dans le verre. Une couleur qui inspire de la puissance et de la maturité.

Au nez, la première trame est marquée par les arômes flatteurs de l'élevage : toasté, fumé, cacao, café, poivre, vanille. Tout cela est séducteur mais le devient encore plus, lorsque les notes de fruits arrivent dans leur maturité et leur suavité : cassis, framboise, fraise, mûre, myrtille...

En bouche, on retrouvera avec délectation la trame de fruits que nous avions au nez.

A boire dès à présent.

Note ou appréciation du vendeur : 5/5. "Notre meilleur rapport qualité / prix depuis des mois. Le voici : généreux, resplendissant, suave, savoureux, avec du caractère, tellement Mourvèdre, tellement bon ! Les amateurs de vins délicieux, charmeurs, crémeux seront comblés..."

A déguster avec : bœuf, agneau, fromage au goût prononcé.

Où l'acheter : sur le site de Château Online

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