J'agis
Cassolette de fruits de mer
Temps de préparation : 1 h 00 mnTemps de cuisson : 20 mnPour 6 personnes
La ruse minceur des Japonaises (stupéfiant)
Les Japonaises sont les femmes les plus minces au monde. Et si vous pensez que c’est parce qu’elles mangent du poisson cru, détrompez-vous. Les chercheurs ont découvert que leur secret de minceur se trouve dans un autre aliment étrange.Je découvreRévélation minceur
Ingrédients : 400 g de coquilles Saint-Jacques surgelées, 1 kg de moules fraîches, un homard surgelé de +/-600 g, 300g de lotte, 200 g de crevettes grises, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe de beurre, un petit pot de crème fraîche, 200 g de gruyère râpé
Préparation : Décongeler les coquilles et le homard la veille, les couper en morceaux, égoutter le tout et réserver le jus.Cuire les moules dans ce jus. Le réserver encore et y faire pocher la lotte, puis la couper en dés et réserver à nouveau le jus.
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