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Tiramisu au citron vert et bananes flambées

Temps de préparation : 10 mn

Pour 4 personnes  

Ingrédients :

4 rochers noix de coco, 250 mascarpone, 3 jaunes d'œufs, 100 g de sucre semoule, le zeste d'un citron vert, 5 cuillerées à soupe de Malibu, 10 cl de crème liquide, 2 bananes, 1 cuillerée à soupe de rhum, 20 g de beurre, 20 g de cassonade, zeste de citron vert. 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger au fouet le mascarpone avec les jaunes d'œufs, le sucre semoule, le zeste râpé du citron vert et une cuillerée à soupe de Malibu®. Ajoutez la crème liquide montée en chantilly bien ferme. Réservez au frais.Poêlez les bananes épluchées et coupées en rondelles dans le beurre et la cassonade... 

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