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Soufflé orange-Grand Marnier en Coque

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Pour 5 personnes   

Ingrédients :

20 oranges, 200 ml de jus d'orange, 6 cuillères à soupes de Grand Marnier, 35 g de Maïzena, 300 g de sucre, 10 blancs d'œufs.   

Préparation :

Evider les oranges, réserver les coques, presser la pulpe pour en garder 50 g. Porter le jus à ébullition et coller à la maïzena, laisser refroidir.Monter les blancs avec le sucre au batteur...  

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