Sommaire

Charlotte exotique

Temps de préparation : 45 mn

Temps de cuisson : 15 mn

Pour 6 personnes   

Ingrédients :

3 mangues, 4 kiwis, 6 fruits de la passion, 1/2 litre de crème anglaise (prête à l'emploi), 8 feuilles de gélatine, 25cl de crème fraîche liquide, 40g de sucre en poudre, 20 biscuits à la cuillère.  

Préparation :

Pelez les mangues, coupez la chair en morceaux autour du noyau. Pelez les Kiwis, coupez-les en rondelles. Ouvrez les fruits de la passion, videz leur pulpe dans un bol. Réservez un peu de chaque fruit pour la décoration finale. Réchauffer la crème anglaise. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Egouttez, faites fondre dans la crème anglaise encore chaude. Laissez refroidir...  

Lire la suite de la recette de la Charlotte exotique

Vous souhaitez participer au salon des seniors ? Obtenez une invitation gratuite et venez nous rencontrer en cliquant ici >

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.