Ecole de cuisine Alain Ducasse

Cours de cuisine 3 étoiles imaginés par un des plus grands chefs français. L'école et son équipe de chefs incarnent le savoir-faire « Alain Ducasse ». La formation se veut très pédagogique, sans termes techniques par exemple. Tout est expliqué « et cela autant de fois qu’il le faut. Je préfère que les élèves repartent avec moins d’informations mais qu’elles soient parfaitement maîtrisées », précise Romain Corbière « Chef des chefs » de l’école.

Parmi les cours proposés : Cuisine de tradition (oeuf cocotte, blanquette de veau...), pâtisserie, haute cuisine d'Alain Ducasse...

Le plus : L'école propose également des cours d'art de vivre et enseigne les points clés d’un dîner réussi à la maison. Dresser une table, à faire et à éviter, choisir son menu, établir une liste d’invités, mais aussi la décoration, les couverts, le service...

Prix : A partir de 90 € les deux heures

Lieu :  64, rue du Ranelagh 75016 Paris  

Contact : 01 44 90 91 00 ecole@alain-ducasse.com

www.ecolecuisine-alainducasse.com

© Vincent Lappartient

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