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cuisiner avec des restes

Transformer les restes d'un pot-au-feu...

Le pot-au-feu étant long à cuire, autant faire en sorte que ses restes resservent pour d'autres plats !L'idée de Matriarche2 : Son astuce consiste à conserver le bouillon en le versant, une fois refroidi, dans de petits gobelets, puis de mettre ceux-ci au congélateur. Vous obtiendrez une préparation maison qui remplacera les bouillons cube dans de nombreux plats : soupes, riz, viandes, sauces, couscous, etc.

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