Vous les attendiez, les voici : les résultats du concours de recettes de cuisine du mois de février ! Encore une fois, nos internautes se sont surpassés en proposant des recettes originales et inédites.Voici le classement de nos recettes préférées !
résultats du concours de recette de février

1. Composition à la cardamome et gambas en habit d'épices

Voici la recettes gagnante du concours de recettes de février ! Son auteur : Charline Jacquinet, remporte une crêpière !

Ingrédients :Pour les gambas : 16 gambas, curry, sel de vanille, paprika, 5 baies, gingembre, ras el hanout, herbes de Provence, miel de lavande.Pour la salade : mesclun, 2 tomates coeur de boeuf (ou à défaut des tomates grappe), 1 pomme honeycrunch.Pour la sauce : 4 capsules de cardamome, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, 1 trait d'arôme Maggi, sel de vanille, poivre.

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Réalisation :Préchauffer le four à 200 °C, thermostat 7.Préparer la salade ainsi que sa sauce : couper les tomates en très fines rondelles, les pommes en lamelles régulières, accompagner de mesclun. Broyer les capsules de cardamome...

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