Mettre en marche son Barbecue

Pour commencer, lisez ou relisez les notices de vos appareils. Quoi qu’il en soit, la mise en marche d’un appareil électrique ou à gaz sera simple est rapide. Ce qui n’est pas le cas des barbecues à charbon.

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Rassurez-vous, ce n’est pas compliqué mais il  faudra préparer le feu 30 à 45 minutes avant le début des cuissons. C’est le temps nécessaire au charbon pour se transformer en braises suffisamment chaudes pour cuire correctement viandes, volailles, légumes…. Rappelez-vous, ce sont les braises qui cuisent vos brochettes pas les flammes, qui elles les brûlent.