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Tartines de Boursin et échalotes confites

© Creative CommonsIngrédients:  1 Boursin, du pain frais tranché, 6 échalotes, du vinaigre de vin, 1 pincée de sucre, 15g de beurre. 

Préparation: Peler et couper les échalotes en rondelles. Les faire confire dans une sauteuse avec un petit morceau de beurre pendant 10 minutes. Les saupoudrer de sucre et les laisser caraméliser... 

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