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Verrines au curry

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 5 à 10 min.

Ingrédients pour 4 personnes :2 g d'agar agar, 50 cl de potage à la carotte, un demi citron, 200 g d'escalope de dinde, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pistaches épluchées, 1 cuillère à café de curry

Préparation :Verser le potage à la carotte, le jus de citron et l'agar agar dans une casserole. Mélanger, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 2 minutes en remuant sans cesse.

Voir la suite de la recette des verrines au curry

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