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Tiramisu à l'agar agar

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 2 min.

Ingrédients pour 4 personnes :2 g d'agar agar, 1 bol de café noir, 10 biscuits à la cuillère, 50 cl de crème allégée, arôme vanille, 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de cacao amer

Préparation :Porter à ébullition la crème, le miel, quelques gouttes d'arôme vanille et l'agar-agar. Baisser le feu et laisser cuire pendant 2 min en remuant sans cesse. Retirer du feu et laisser tiédir.

Voir la suite de la recette du tiramisu

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