Hop, les sauces au mixeur !

Une sauce en deux coups de cuillères à pot pour égayer nos plats, relever la saveur de nos viandes, napper nos légumes... Ici, une seule loi, celle de l'imagination !

Astuces : Si la sauce est à base d'huile végétale, le plus prudent est d'intégrer au fur et à mesure la quantité d'huile mentionnée et de bien observer la sauce qui doit normalement monter dans une sorte de mayonnaise... Souvent, il faut moins d'huile que prévu, c'est autant de calorie en moins. Enfin, on goûte toujours pour rectifier la saveur et l'assaisonnement.

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Les recettes FP :. Sauce au pistou. Sauce méditerranéenne. Sauce rapide au thon. Sauce au bleu light. Anchoïade. Thoïonnade

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