quiche herbes ricotta

Quiche aux herbes et à la ricotta

Ingrédients :Pâte : 250 g de farine, 175 g de beurre, 1 jaune d'œuf, sel ou un fond de pâte brisée (rayon frais ou surgelés).Garniture : 150 g de ricotta, 50 g de parmesan, 4 œufs, 1 dl de lait, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette, 3 oignons nouveaux, sel, poivre.

Préparation :Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel.Malaxez du bout des doigts, puis incorporez le jaune d'œuf... 

Voir la suite de la recette de la quiche aux herbes et à la ricotta

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la matinale de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.