Côtelettes de veau flambées au cognac
A la Pentecôte, la tradition, c'est de manger du veau. Au Cognac, à l'ail, au thym, aux épices ou au cidre... Voici 15 recettes de veau succulentes à mettre au menu.

Côtelettes de veau flambées au cognac©

Côtelettes de veau flambées au cognac

Ingrédients

6 côtelettes de veau d'environ 180 g chacune, 400g de champignons de Paris, 60g de beurre...

Préparation

Dans une grande poêle, faire dorer les côtelettes sans les faire cuire. Les mettre de côté. Couper les champignons en lamelles...

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