Tarte de brick aux pommes et aux fruits sec

© FotoliaIngrédients: 4 feuilles de brick, 3 pommes, 1 orange non traitée, 6 pruneaux, 100 g de raisins de Corinthe, 50 g de cerneaux de noix, 50 g de cassonade, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de cannelle.

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Préparation: prélever le zeste de l'orange avec un couteau économe, le râper. Presser le fruit.Dénoyauter les pruneaux, les faire tremper dans le jus d'orange avec les raisins secs pendant 10 minutes. Préchauffer le four...

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